自制章魚燒如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘

主料

章魚 ：一條
土豆 ：2個

輔料

沙拉醬 ：少許
照燒醬 ：自調
海苔 ：一片
鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量
油 ：適量
雞蛋 ：一個
麪粉 ：半碗
炸粉 ：半碗
辣椒油 ：適量
耗油 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1. 這些是材料、那個黑乎乎的照燒醬

2. 一勺醬油，半勺耗油，兩勺糖，適量鹽，一小勺辣椒油或者麻油（我喜歡辣椒啦），鍋加熱，倒入鍋內、加半碗水、適量澱粉勾芡盛出。照燒醬就好了（我澱粉放多了）

3. 章魚洗淨切開、開水入鍋，焯熟

4. 土豆進蒸鍋，大火燒開、小火12分鐘，用叉子壓成土豆泥

5. 章魚撈出、切成這樣的塊

6. 加入土豆泥中

7. 攪拌後、加入鹽、黑胡椒粉。

8. 土豆章魚泥用小勺取出、團成小球、依次滾上面粉，蛋液、炸粉。（這部我忘記照相了）

9. 油燒7成熟、炸制小丸子

10. 這是炸好的

11. 取出保鮮袋、直留一個角。

12. 把沙拉醬放進角內、用針在袋子上扎出一個口

13. 擠上沙拉醬

14. 海苔用剪子絞碎、放到上面。照燒醬可以放旁邊可以淋上（我的太乾了）

15. 配一杯茶！！吼吼！

16. 我不太喜歡柴魚片就沒有放，多多的沙拉醬！太好吃了(￣▽￣)

烹飪技巧

章魚燒雖好吃、吃多了會變胖哦(⌒▽⌒)