好吃的炒雞的做法如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
一個人待在家,午飯要自己解決,一個人的午餐有點孤單,所以不想做很複雜的飯菜所以我就做了炒雞。炒雞的做法十分的簡單,炒雞是很有營養的食物,對人的身體有益處,在這個好吃又不失去營養的佳餚,實在是太美味了。跟我一樣喜歡吃炒雞的朋友,不妨也來嘗試一下吧。
主料
雞 :適量輔料
油 :適量具體步驟
雞清理乾淨
把雞切塊,加料酒、鹽攪拌後醃15分鐘
放入沸水中煮7-8分鐘
燒開半鍋水,把筍片煮5分鐘,撈出備用
葱切段、薑切片、蒜切片、辣椒、香葉、八角、桂皮、泡椒切塊
醬油料汁(小半碗水、一點老抽、一點澱粉)
鍋中放油,把葱、姜、蒜、辣椒、香葉、八角、桂皮等調料加進去,像我喜歡甜食的就在料里加了幾塊冰糖,炒出香味來
然後加入調好的醬油料汁後,翻炒幾下,蓋鍋蓋用小火,燜3-5分鐘。開蓋後根據個人口味加少許鹽。
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