鮮香蒲燒秋刀魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
太白粉 :適量
蒲燒醬汁 :100公克
薑汁 :15公克
主料
秋刀魚 :2尾太白粉 :適量
蒲燒醬汁 :100公克
薑汁 :15公克
輔料
1. 秋刀魚洗淨切除頭尾,去除骨頭留下魚肉,再用米酒水將魚肉洗淨瀝乾後,均勻沾上太白粉備用。
2. 熱一平底鍋,放入作法1的秋刀魚片煎至兩面約七分熟上色後盛盤。
3. 另取一鍋,先放入作法2的秋刀魚片,再加入蒲燒醬汁加熱煮至略收幹,再放上姜泥即可。
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