美味的奶油白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

奶油白菜是一道非常不錯的美食，這道美食是從國外傳入中國的美食，在中國古代是沒有奶油這道食材的。雖然這道菜不是屬於中國的傳統美食，但是有很多人都特別的喜歡吃這道奶油白菜。奶油吃在嘴裏口感很多，是甜甜的，滑滑的，白菜吃在嘴裏是脆脆的，有一股特別的清香味。

主料

白菜 ：500
舞茸菇 ：150

輔料

生奶 ：3大勺
鹽巴 ：適量
麪粉 ：適量
黃油 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備材料：白菜、舞茸菇、生奶、黃油、胡椒粉、鹽巴、麪粉。

2.先把白菜洗淨、切成四半、中間那刀切斜的。備用。

3.舞茸菇洗淨、用手撥開成一片片。

4.炒菜鍋裏先放適量的黃油。

5.再把舞茸菇放進去、開中火、小炒一下。

6.再加入白菜炒、加些胡椒粉入味。

7.加入適量的水。

8.蓋上鍋蓋、改轉小火煮。

9.另起一個小鍋子、加入適量黃油。小火。

10.黃油溶化、馬上灑些適量的麪粉攪拌均勻。

11.加上三大勺生奶。

12.用最小的火慢慢攪拌、讓生奶與黃油融合成稠狀。

13.呈現出稠狀後、馬上熄火。

14.把白奶湯倒進白菜鍋裏煮。

15.加入適量的鹽巴、糖、胡椒粉調味。

16.煮到白菜熟了、白菜湯和奶油湯融和成稠狀奶湯、就可熄火了。

烹飪技巧

1、放了生奶味道濃又香、所以只要放些胡椒和鹽巴就很好吃了。2、吃不完時候、加些牛奶也可以當湯喝哦。