從此愛上青椒炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：300
豬肉 ：150

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
陳醋 ：少許
油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.瘦肉切成片備用

2.加料酒、澱粉抓勻

3.青椒洗淨，掰成塊，胡蘿蔔切片

4.鍋中注油，葱花爆香，燒熱下入肉片翻炒至變色，倒入醬油翻炒

5.倒入青椒塊，快速翻炒，加鹽、醋翻炒均勻，出鍋裝盤

烹飪技巧

加入少許胡蘿蔔可增加營養，還可增色，青椒要快速翻炒，使青椒清脆。