美味千禧花式蒸餃如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

遍佈中國的福建名餃，可以説是家喻户曉，現在不管過節與否，蒸餃都是經常可以吃到的東西了，可以發現蒸餃真的是十分受歡迎的呢。今天，小編給大家介紹的這個美味千禧花式蒸餃，不僅美味，跟着小編一起動手還能收穫自己包餃子的樂趣呢。

主料

胡蘿蔔 ：300
麪粉 ：1200
牛肉 ：500

輔料

鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.將胡蘿蔔洗淨切碎

2.肉餡加以葱沫、薑末、料酒、花椒麪、醬油、調和油等順時針攪拌均勻後放入切碎的胡蘿蔔與肉餡充分拌好後備用

3.醒好的麪糰

4.揉成長條

5.揪成大小相等的麪糰

6.擀成麪皮

7.將肉餡加入餃子皮中

8.中間捏實

9.掐住左右兩邊將兩手的食指至於中間，分別用兩手的大拇指和中指捏實兩邊即可

10.食指留出來的空加上兩粒玉米粒加以美化

11.包好的餃子擺入蒸鍋，蓋上鍋蓋，水開後十多分鐘即可

12.o(∩_∩)o 哈哈美味餃子來啦

烹飪技巧

1、中間可以添加更加靚麗顏色的小果粒類的東西，那樣更加醒目。2、蒸餃要用熱水和麪且要軟一些。