簡單家常五彩炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

玉米 ：適量
米飯 ：適量
土豆 ：適量
火腿 ：適量
青菜 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

葱頭 ：適量
蝦米 ：適量
米酒 ：適量
腰果 ：適量

具體步驟

1.準備好各類主材料：米飯，玉米，雞蛋，火腿，土豆和青菜。

2.雞蛋中加入少許鹽和米酒，打勻備用。炒雞蛋加米酒讓蛋花更蓬鬆柔軟，口感好。

3.土豆，火腿，青菜切丁，備用。土豆要切小粒一些。玉米過水煮，備用。

4.腰果，葱頭切碎，和蝦米備用。

5.因為米飯好好從冰箱中取出，較硬，所以鍋裏下油，將米飯倒入，翻炒幾下，讓米粒分開，再倒入蛋液，翻炒讓米粒和雞蛋融合。乘出，備用。

6.油鍋預熱，倒入葱頭，腰果，蝦米，爆香

7.倒入火腿，土豆，翻炒。

8.倒入玉米，青菜，翻炒。加少許鹽和耗油。

9.在各類蔬菜八分熟左右，倒入米飯，翻炒。

10.起鍋時可以倒入少許胡椒粉。這樣，營養滿分的炒飯就做好了