如何做簡單又好吃-五香經典麻辣小龍蝦

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道五香經典麻辣小龍蝦 味道還是非常的棒的，在夏天的時候大家總是會在半夜的時候去外面來幾瓶冰鎮過的啤酒，再配上這份五香的龍蝦味道減值不能夠再酸爽了。辣辣的菜更加帶勁嘛，做法簡單，讓你在家也可以享受極致口感和極致味道。

主料

龍蝦 ：1瓶
花椒 ：適量
耗油 ：適量
白糖 ：適量
辣椒 ：適量
香葉 ：適量
桂皮 ：適量
葱 ：適量
豆瓣醬 ：適量

輔料

姜 ：適量

具體步驟

將鮮活的小龍蝦用蔬菜刷清洗乾淨

熱油，烹辣椒油鍋裏要剩餘一些油

將葱、姜、蒜 麻椒、紅辣椒、辣椒醬依次放入鍋中翻炒出香味

將炒好的料放入開水鍋中 加入之前烹好的辣椒油、鹽、蠔油

生抽、白糖。和一味麻辣醬料。這裏用味精、雞精代替，並在6步增加了炒料過程。吊湯1.5小時

起鍋，倒入油加熱至200度放入龍蝦炸15秒

起鍋，放入辣椒油 葱、姜、蒜大料、桂皮、茴香、白芷花椒、紅辣椒、豆瓣醬翻炒出香味

倒入啤酒、之前吊好的湯汁 香葉，炸好的小龍蝦中火煮10分鐘