羅漢果燕麥瘦肉粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

大米 ：1:7比例
水 ：1:7比例
燕麥 ：少許

輔料

羅漢果 ：1個
瘦肉 ：適量

具體步驟

1. 大米冷水泡半小時；

2. 羅漢果洗淨掰開備用；

3. 瘦肉切碎；

4. 冷水燒開後，放入大米，大火煮；

5. 用大火煮沸後倒入掰開的羅漢果；

6. 再倒入切好的瘦肉碎，轉小火慢慢熬煮；

7. 小火煮3分鐘後撈出羅漢果，煮時間過長粥的藥味會濃；

8. 粥快煮好時倒入燕麥，用勺子順時針攪拌至燕麥熟即可。

烹飪技巧

這款粥有一點甜，是羅漢果自帶的甜味，而且是一種比較特殊的甜味。所以羅漢果在鍋裏煮3分鐘左右就要撈出，時間過久很多人會不適應粥的味道。