可愛的簡易冰激凌如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

炎熱的夏天來了，大家都會少不了一樣東西，那就是冰淇淋，不論是小孩還是大人，在這麼個天氣都會想來一份冰淇淋，所以我就自己在家裏給孩子做可愛的簡易冰激凌，孩子很喜歡吃呢，非常營養，也比較健康，自家做的，食品安全就不會擔心了啊。

主料

雞蛋黃 ：4個
純牛奶 ：500ml

輔料

糖 ：適量

具體步驟

將新鮮雞蛋4個取出蛋黃備用。為避免蛋清留出，可將雞蛋輕輕磕開一個小口，然後用手弄出一個小洞，將蛋液倒出，留下蛋黃。

用秤稱出100克白糖，個人認為已經不少了，依個人品味可多可少。

將白糖倒入蛋黃中，攪拌，直至變成乳白色。最好用打蛋器。

將500毫升牛奶倒入小鍋中，煮至微開。然後，將牛奶一勺一勺加入，邊加邊攪拌。注意要一點一點地加入牛奶，否則會把蛋黃弄熟。

將蛋奶液再煮至微開狀態，晾涼即可放入冰箱冷凍。完成