彩蔬焗飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

米飯 ：適量
馬蘇裏拉芝士 ：適量
西蘭花 ：五六朵
蝦仁 ：五個
青豆 ：適量
金針菇 ：一小撮
紫甘藍 ：適量
火腿 ：兩片
洋葱 ：適量
鹽 ：一勺（適當增減）
黑胡椒粉 ：適量
耗油 ：一勺
蔬之鮮 ：一小勺

輔料

具體步驟

1. 火腿，紫甘藍，金針菇，洋葱切丁，蝦仁去殼去蝦線。家裏沒有紅椒和胡蘿蔔了，要不然顏色會更鮮豔一些。西蘭花和青豆放進開水焯一下，撈出備用。

2. 炒鍋倒油，依次放入蝦仁，紫甘藍，洋葱，金針菇，西蘭花，青豆，火腿丁翻炒，加入鹽，黑胡椒，耗油炒勻，然後再加入米飯炒勻，最後加入蔬之鮮。

3. 將炒好的米飯盛到烤盤中，均勻地撒一層芝士碎，然後放進烤箱180度，中層，上下火，10分鐘至芝士融化即可。

4. 完成

5. 效果不錯哦！