美味乾燒翅尖如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅尖 ：250

輔料

醬油 ：30毫升
葱 ：3段
姜 ：4片
幹辣椒 ：8個
花椒 ：15粒
白糖 ：8
鹽 ：5
料酒 ：30毫升
辣椒麪 ：5
花椒麪 ：3

具體步驟

1. 雞翅洗淨後充分瀝乾水分。油鍋燒到3成熱時放入花椒粒炸出香味，然後將其撈出不用，放入幹辣椒、葱、姜炒出香味；

2. 放入雞翅，繼續用中火煸炒至雞翅變色、斷生；

3. 在雞翅中加入料酒、醬油、白糖，一起炒至雞翅上色顏色變紅。然後淋入一小碗水，加蓋用中到大火燜到水分收幹，最後可以根據自己口味調入鹽，撒上適量辣椒麪、花椒麪即可。