西班牙風味蕃茄四季豆如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮四季豆 ：910
大蒜 ：2瓣
罐頭蕃茄塊（帶汁） ：720
切碎的新鮮韭菜 ：1湯匙
松子仁 ：25

輔料

橄欖油 ：30毫升
檸檬汁 ：2湯匙
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
香桂葉 ：1片

具體步驟

1. 把橄欖油放進深的大鍋裏，鍋置中火上熱油。加入大蒜，炒香，約1分鐘。加入四季豆，翻炒，直到呈亮綠色，但還沒有完全軟熟，約 4 分鐘。

2. 把蕃茄塊（帶汁），檸檬汁和松子炒入。加碎韭菜，香桂葉，鹽和胡椒粉調味。待鍋內食物煮開後把火調小。開蓋炒煮約25 至30分鐘，至四季豆軟熟。其間經常翻炒。丟棄桂葉，裝盤，趁熱吃。