誘人的菜心炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菜心 ：500
牛肉 ：300

輔料

白糖 ：適量
薑片 ：適量
鹽 ：適量
玉米澱粉 ：適量
蒜頭 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1.菜心洗乾淨瀝水

2.牛肉切片，放點花生油，玉米澱粉醃製一下。

3.鍋裏放油，油熱放蒜頭爆香，加入菜心翻炒，加點鹽，變色熟後裝起

4.裝好碟子備用

5.另外鍋裏放油，薑片炒香，加入牛肉翻炒片刻，加入白酒去腥，醬酒加適量水，玉米澱粉，白糖調成汁加入鍋裏煮一下，牛肉熟了收汁即可。

6.把牛肉鋪到菜心上，一碟美味的菜牛就做好了。