美味的意式香滷大腸如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

大腸是豬身上的，有些人喜歡吃，有些人不喜歡吃，因為有些人覺得臘腸不乾淨，但是我們自己做的話就會非常的清洗乾淨，那樣吃起來才會覺得放心和開心，今天做的是意式香滷大腸，中西結合一下，做法是很簡單的，我們要用心做出美味的美食喲。

主料

米酒 ：20ml
醬油膏 ：40ml
五香粉 ：2
醬油 ： 60ml
豬大腸 ：1付
意大利香草香料 ：5
黑胡椒粒 ：5

輔料

葱頭酥 ：20
姜 ：30
砂糖 ：10
辣椒 ：10
蒜頭 ：10

具體步驟

1.準備材料

2.在市場買時,我會請肉攤幫我洗淨,回來後用塩水清洗大腸

3.再用麪粉或食用小蘇打清洗一次

4.在清洗時,先煮一鍋水,等水滾時,把大腸放進燙過

5.燙過後,再清洗一次

6.把薑切片,蒜頭拍打去皮,辣椒切對半

7.把大腸切約25~30公分

8.大腸放進內膽裏,倒入米酒.醬油.醬油膏.意大利香草.黑胡椒粒.五香粉

9.放入蒜頭.辣椒.薑片

10.加入砂糖.葱頭酥

11.加水蓋過食材

12.放進電飯煲裏

13.選擇煲湯模式

14.時間到後,再用煮飯模式

15.煮好,即可

烹飪技巧

用電飯煲燜煮是我懶人的料理,可以去做別的事情,不用分神再去爐火上看鍋內煮的情況.