好吃的意式肉醬面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

意麪 ：二兩
豬肉 ：二兩
洋葱 ：少量

輔料

番茄醬 ：適量
澱粉 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：少量

具體步驟

意大利麪放入開水中煮15分鐘，撈出放入涼水中。

肉剁末，洋葱切小丁，蒜剁末，澱粉里加適量水兑成芡汁。

鍋中放少量油燒至四成熱，下肉末炒散至表面發白，盛出待用。

鍋洗淨置火上，放油燒至五成熱，下蒜末、洋葱丁炒約半分鐘。

下肉末、料酒、番茄醬、糖、鹽，翻炒勻。

加入半杯水，用中火燒沸再改小火燒約兩分鐘至湯汁將干時，勾芡製成肉醬盛出待用。

把肉醬放在意大利麪上。