好看又好吃的冰激凌月餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:60分鐘
牛奶 :一塊
草莓巧克力 :一塊
主料
冰淇淋 :一盒牛奶 :一塊
草莓巧克力 :一塊
輔料
果凍模 :兩個冰淇淋一盒,牛奶、草莓巧克力各一塊,果凍模兩個;
將白巧克力置於碗中,一邊隔水加熱一邊攪拌,至巧克力溶化
將草莓巧克力置於碗中,以同樣方法加熱至溶化
將果凍模具事先放入冰箱冷凍室10分鐘後取出,取一勺巧克力溶液倒入模具中,輕輕轉動使模具的周邊都包裹上巧克力,倒出多餘的巧克力液後將模具放入冰箱冷凍5分鐘,然後再倒一次功克力溶液轉動模具,如此反覆兩到三次,即可使巧克力達到比較理想的均勻和厚度,如果擔心模具冷凍的過程中巧克力溶液會變硬,可一直將碗坐於熱水中並蓋上蓋子
將凍好的模具取出後,將冰淇淋挖入模具中,並用小勺背輕輕壓平
將剩餘的巧克力溶液倒入模具中,使其完全蓋住冰淇淋,然後再次放入冰箱冷凍15-20分鐘即可
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