饞嘴雞脖如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

饞嘴雞脖，是精選肉質新鮮、表面有光澤、肉色暗紅的鴨脖，搭配色拉油提香，營養健康，氣味清淡，即使加熱後也不會變色，油煙也很少。無論是在中餐還是晚餐，飯前或是飯後，家庭宴會或者朋友聚餐，都是一道會被大家一掃而空的開胃小食。

主料

雞脖子 ：500g

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
辣椒 ：適量
香葉 ：適量
小茴香 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.雞勃洗淨備用

2.鍋裏水燒開，把雞脖子飛一下水

3.飛過水之後，撈出改刀，這樣更容易入味

4.把所有配料放入，燒開

5.然後放入雞脖子，燒開，撇去浮沫，小火燉半小時

6.待湯汁濃稠，雞脖子軟爛就可以關火了

烹飪技巧

燉制的時候，一定要用小火，這樣容易入味