自己做的葡萄乾饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：250
葡萄乾 ：100

輔料

發酵粉 ：適量

具體步驟

1.發酵粉用温水調開，倒進麪粉中，麪粉用筷子攪成絮狀。

2.用手揉成光潔的麪糰，密封、放在温暖的地方發酵。

3.待麪糰發成2倍大，表面撐蜂窩狀就發好了。

4.將麪糰鋪開，上面撒上葡萄乾。

5.捲起來，揉出裏面的空氣。

6.將麪糰揉成長形，切段。蓋上濕布靜至30分鐘。

7.大火、沸水、蒸15分鐘，再燜3分鐘就好(^o^)/~

烹飪技巧

葡萄乾也可以一開始發麪的時候就放，只是覺得那樣的話沒有裹在麪糰裏面美觀。