滋補檸檬香茅鍋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
檸檬葉 :6片
蝦米 :10公克
雞高湯 :5000cc
火鍋配料: :適量
雞肉 :適量
青花菜 :適量
高麗菜 :適量
香菇 :適量
主料
鍋底: :3根檸檬葉 :6片
蝦米 :10公克
雞高湯 :5000cc
火鍋配料: :適量
雞肉 :適量
青花菜 :適量
高麗菜 :適量
香菇 :適量
輔料
具體步驟
1. 將新鮮香茅用食物處理機打碎;蝦米泡水洗淨切碎。
2. 取湯鍋加入雞高湯、作法1的香茅碎和檸檬葉,煮滾後,改轉小火煮約40分鐘。
3. 將作法2的香茅高湯過濾後,即為檸檬香茅湯底。
4. 在作法3的鍋中加入火鍋配料,煮熟後即可食用。
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