美味乾煸芋頭牛肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

荔浦芋頭 ：250
牛肉 ：150
雞腿菇 ：150

輔料

青紅椒 ：適量
姜蒜 ：適量
料酒 ：適量
食鹽 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量
花生油 ：稍多，實耗少
生粉 ：適量

具體步驟

1. 準備好食材

2. 牛肉切絲用薑絲，油，醬油，鹽醃製半小時。雞腿菇用手撕成絲，芋頭切成絲，姜切絲，蒜切片備用。

3. 熱鍋涼油炸芋頭絲。

4. 炸雞腿菇絲。

5. 炒鍋留底油炒牛肉

6. 放入姜蒜，青紅椒，炸好的芋頭絲，雞腿菇絲，放入鹽，醬油，糖翻炒出鍋。