營養的香酥雞翅如何做簡單又好吃
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準備時間:29分鐘 烹飪時間:20分鐘
新奧爾良烤翅料 :20
雞精 :2
澱粉 :50
黑胡椒 :2
麪粉 :50
泡打粉 :2
雞蛋 :1個
這道香酥雞翅簡單地説,就是小夥伴們在快餐店經常點單和吃到的炸雞翅了,因為外層面包糠的作用,使得這道香酥雞翅的味道非常的酥脆,可謂是外酥裏嫩,非常的美味好吃,這道香酥雞翅非常適合做給家裏的小朋友吃,能夠滿足小朋友們的口味了。
主料
雞翅 :300新奧爾良烤翅料 :20
輔料
醬油 :2雞精 :2
澱粉 :50
黑胡椒 :2
麪粉 :50
泡打粉 :2
雞蛋 :1個
具體步驟
1.把雞翅用清水拋泡至1小時,泡出雞翅裏的血水
2.雞翅控幹水分,兩面劃兩刀
3.倒入新奧爾良烤翅料攪拌均勻放入冰箱隔夜醃製
4.麪粉 澱粉 泡打粉 黑胡椒 雞精和少量的醬油加上適量的清水攪成糊
5.加入雞蛋攪拌均勻
6.雞翅裹滿煎炸糊
7.入温油中.炸至兩面金黃
8.炸好的雞翅用筷子輕鬆扎透即可
煎炸糊是我自己配製的,麪粉和澱粉的比例是1;1
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