簡易意式煎番茄厚片如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

結實大番茄 ：一個

輔料

橄欖油 ：適量
細砂糖 ：適量
海鹽 ：適量
意大利香草碎 ：適量

具體步驟

1. 番茄橫切大約2cm厚的厚片，番茄要用那種個頭比較大的，直徑約8cm以上，摸起來比較結實的那種。

2. 全程開小火，鍋裏倒入橄欖油，油6成熱時放番茄厚片，不要翻面，撒入雜香草碎，沒有可以用羅勒葉碎。

3. 煎半分鐘後，均勻撒入少量細砂糖，翻面，同樣撒入少量細砂糖，等到有番茄汁出來時，兩面均勻撒入海鹽，稍煎至收汁即可^_^

4. 那天有一個很大的西紅柿，橫切開居然有那麼多個子房室…真是奇葩啊～～