好喝的水蛇粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大條水蛇 ：適量
大米 ：適量

輔料

陳皮 ：適量
姜 ：適量
紅棗 ：適量

具體步驟

1. 在購買水蛇的時候，市場的人會幫你殺蛇，記得要剪頭，留蛇皮和蛇身。回家清洗後分別切段。陳皮、紅棗、姜分別切絲；

2. 煲好一鍋靚白粥，把所有材料放入粥裏，加少許香油。煲20到25分鐘左右即可。

烹飪技巧

煲粥的水蛇個頭一定要夠大，最好在半斤以上。食用時，特別在秋天，加入白菊花會更清香。