香甜的巧果兒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:60分鐘 烹飪時間:5分鐘
巧果兒又叫七夕果,是上海的特色小吃,多在七夕節食用。但是隨着生活水平的提高,巧果兒隨時隨地都可以吃到喲,口感香酥清脆,有一股芝麻的香味。還可以加點堅果進去,更加美味喲。而且現在的模具非常多,可以製作出各種樣式。非常可愛漂亮。
主料
麪粉 :250輔料
奶粉 :10具體步驟
容器裏倒入麪粉,加入細砂糖。
加入奶粉和酵母
加入牛奶和蛋黃。
揉成光滑的麪糰,蓋保鮮膜發酵至2倍大。
取出排氣開成幾個長條,切成小劑子。
按在模具裏壓實扣在面板上,用平鍋烙也行,或者用烤箱和空氣炸鍋烤。
用烤箱時,表面刷蛋液,預熱180度烤6分鐘即可。
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