簡單快手肉夾饃如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

在中國的北方，人們很喜歡吃麪食，人們對於麪食都有着十分身深厚的感情，無論是早餐還是中飯還是晚餐，這裏的人們的餐桌上一定能見到面食的身影。人們講這種深愛轉化成了各式各樣的麪食做法。今天小編就要教大家快手肉夾饃對的做法。

主料

牛奶 ：210
中筋粉 ：400
酵母 ：5

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.牛奶加酵母攪拌放五分鐘，加入其他所有材料揉至三光，盆光、手光、面光。

2.冰箱冷藏一夜，拿出來回温冬天40分鐘到一小時，夏天20分鐘就差不多了。

3.排氣分成十份擀成圓形。

4.對摺。

5.捲起來。

6.全部卷好蓋濕布醒發十分鐘。

7.豎着放壓扁，適當擀大一點點。

8.不用放油，熱鍋後直接入平底鍋。中小火，一面基本三四分鐘，放入後蓋上鍋蓋。

9.反面輕輕壓下繼續中小火三四分鐘，烤制金黃出鍋。

10.出鍋啦！

11.內餡你可以根據個人口味自由搭配。

12.做早餐簡單方便，快點做起來吧！

烹飪技巧

1、如果馬上做了吃可以直接發酵兩倍大，排氣後同上面步驟開始整形。根據火候調整反面時間。