甜甜的香炸牛奶如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

很久很久沒有吃炸雞腿，炸土豆啦，很想念這些街邊小吃。今天在回家的路上看到了一家小店上的招牌上寫着甜甜的香炸牛奶，我想這牛奶還能炸着吃真讓人感到好奇，於是乎來到了這家店門前看這老闆怎麼弄炸牛奶的，看了一會覺得也不難，我想我打算自己在家試試。

主料

牛奶 ：300mm
水 ：適量
低筋麪粉 ：適量

輔料

煉乳 ：適量

具體步驟

調原料，將新鮮的牛奶、粟粉、糖按照比例放到鍋裏（不粘鍋最好），將其攪拌成無粉粒的奶漿，然後慢火攪拌煮到濃稠凝固的狀態（如圖所示），關火。

做奶糕，把第一步做好的濃稠狀態的奶漿凝固物放入容器，可以自己定造型，愛美的吃貨們可以自己設計哦。然後速凍，分分鐘成型。

定型，把成型的凍奶糕拿出來，自己整理一下

調脆漿，將自發粉用四分之三杯水加上少許鹽和油，攪拌調成脆漿，油炸奶糕之前，先將其沾滿脆漿；

下鍋油炸，把沾滿脆漿的奶糕輕輕放入油中，火的大小控制在中火即可。奶糕變成金黃色的時候就可以撈上來了。