最愛吃花生鮮肉粽如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

花生鮮肉粽是花生和鮮肉做成的一款粽子，粽子是一款傳統的美食，是比較適用於端午節時候的食品，很好吃，味道還不錯，吃起來口味粘稠，很多人都愛吃的一款粽子，做起來比較簡單，營養價值比較高，挑選原材料的時候應該選擇新鮮的比較不錯

主料

糯米 ：適量
粽子葉 ：適量

輔料

花生 ：適量
肉 ：適量
調味料 ：適量

具體步驟

提前將豬肉切小塊，加入料酒、生薑、洋葱、生抽、老抽醃製一晚上；花生浸泡去掉紅衣。

糯米洗淨，瀝乾水分。

將醃製過豬肉的料汁倒入糯米中，拌勻，靜置讓糯米吸收料汁。

準備好幹粽葉。

幹粽葉入開水鍋中煮透，撈起。

用流水洗淨。

準備好棉線，按所需長短剪斷備用。

取兩張粽葉，平行錯開併攏。

從葉柄處向內摺疊成漏斗狀。

放入一匙糯米，藉助筷子將米粒在底部壓實。

加入豬肉和花生。

用手指將左右兩邊向內摺疊蓋住糯米。

將粽葉長的一端向下蓋住糯米。

包好的粽子放入大鍋中，注入冷水，沒過粽子。大火煮開，轉小火慢煮100-120分鐘。