叮噹祕製牛排芝士蛋堡如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小餐包 ：1個
牛排 ：1塊
雞蛋 ：1個
芝士片 ：1片

輔料

鹽 ：少許
番茄醬 ：1勺
黑胡椒 ：少許
洋葱粒 ：少許(依個人口味)

具體步驟

1. 小餐包橫向一切為二,即成漢堡胚。在漢堡胚胚底上均勻抹上番茄醬(塗到即可),然後撒上少許胡椒粉。

2. 醃製好的牛排烤熟,建議用平底鍋,不加油,小火烘烤... 時間別太久,叉子叉入不見紅色即熟。若在烤牛排前能放入一些洋葱粒,口感更佳。

3. 漢堡胚底上先放上球生菜幾片,然後將煎烤好的牛排疊上,再放上芝士片。

4. 鍋內無需加油,直接敲入雞蛋,待蛋黃凝固,撒上少許鹽(叮噹直接用手指抓取的)。將雞蛋再疊放在芝士片上。

5. 到這一步可以按照個人喜好加一點醬(色拉醬or番茄醬)或直接蓋上漢堡胚的胚蓋,完工。