土司水果派如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

奇異果 ：2顆
罐頭水蜜桃 ：1/2罐
雞蛋 ：54公克
砂糖 ：63公克
低筋麪粉 ：18公克
玉米粉 ：14公克
奶油 ：25公克

輔料

具體步驟

1. 將土司從較長的一側切下3片5公分厚的長方形土司，每片土司再斜切成2個細長三角形，放進烤箱微烤。

2. 製作布丁餡：將材料3的奶水煮至90℃備用；再將雞蛋、砂糖、低筋麪粉及玉米粉拌勻後，沖入加熱過的奶水，以隔水加熱的方式繼續煮至膠凝狀後熄火，將奶油加入拌勻即可。

3. 將櫻桃切成兩半去核、奇異果去皮切片、水蜜桃切片備用。

4. 烤好的土司片先塗上一層布丁餡，其中2片鋪上櫻桃、另2片鋪上水蜜桃片，剩下的2片鋪上奇異果片，做成三種不同口味的土司水果派。