千里香餅乾如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
糖粉 :90
全蛋 :55
鹽 :4
味精 :5
胡椒粉 :2
馬蘇裏拉芝士 :55
小香葱 :45
高筋粉 :115
低筋粉 :160
烘焙奶粉 :15
主料
黃油 :195糖粉 :90
全蛋 :55
鹽 :4
味精 :5
胡椒粉 :2
馬蘇裏拉芝士 :55
小香葱 :45
高筋粉 :115
低筋粉 :160
烘焙奶粉 :15
輔料
1. 先將小香葱、馬蘇裏拉切成小碎粒。
2. 將黃油搓勻搓化,加入糖粉搓至發白,加入雞蛋。搓至雞蛋完全融合,再加入鹽、味精、胡椒,搓勻即可。
3. 將切好的小葱粒、馬蘇裏拉粒拌入,拌均勻。
4. 加入奶粉、高粉、低粉,來回疊壓,儘量不要使麪粉起勁。將麪糰疊壓成長方塊。
5. 將面塊用油紙包好,放入冰箱冷凍30-45分鐘,MM自己是一下子做好多,然後放到冰箱裏一直冰着,什麼時候想吃了,拿出來切點烤着吃,一下子都烤好的話我會忍不住都吃完的,誰叫這個餅乾太好吃了呢。
6. 將冷凍好的面塊切成薄片。切的儘量均勻一致。
7. 將薄片入爐烘烤,150度,烘烤時間12-15分鐘。
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