油葱雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土雞腿 ：適量
紅葱頭 ：適量
洋葱 ：適量
蒜頭 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
米酒 ：適量
香油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 雞腿洗淨，入鍋蒸約25分鐘，取出待涼後去骨，備用。

2. 紅葱頭、洋葱、蒜頭切碎，備用。

3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的材料炸酥，待涼後加入所有調味料拌勻，此即為油葱油。

4. 將作法1的雞腿放入油葱油中，醃漬約6小時待入味即可。