美滋滋的雞腿拌飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

雞腿拌飯的賣相十分好，聞起來就香噴噴的，那個雞腿的顏色呈現咖啡色，是由於醬油浸染了的緣故。米飯的味道十分清香，一粒一粒的吃起來很是方便，咀嚼着還有一絲絲甜味。平時在家裏的時候，可以自己製作這樣一道雞腿拌飯哦，用來款待客人也是很好的。

主料

雞腿 ：適量
米飯 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量

輔料

香葉 ：適量
辣椒 ：適量
生薑 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1雞腿兩隻洗淨，

用刀劃幾刀，以便入味。

3鍋中放涼水，下入雞腿和黃酒及3片姜，汆水去除血沫和雜質。

汆好的雞腿放入熱水鍋中，放入除鹽以外的所有調料，其他調料可以放入調料盒中。

汆好的雞腿放入熱水鍋中，放入除鹽以外的所有調料，其他調料可以放入調料盒中。

取米飯一碗裝盤，將雞腿去骨切塊擺在一邊，再配上些素菜，我配了耗油絲瓜和魚香茄子。一盤雞腿飯就做好了，一頓簡單的午餐就完成了。