秀色的菠蘿炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蝦仁 ：50
菠蘿 ：50

輔料

油 ：適量
青辣椒 ：1個
雞蛋 ：1個
鹽 ：適量
生抽 ：適量
玉米 ：少量
雞精 ：少量
紅辣椒 ：1個
豌豆 ：少量

具體步驟

1.甜玉米煮熟，半隻備用。

2.買的冰凍蝦仁，散凍。

3.豌豆只要少許就可以了，起點綴的作用。

4.蒸一小碗米飯，備用。

5.紅辣椒、青辣椒各一隻，主要是炒着顏色好看！

6.菠蘿用鹽水泡着。

7.玉米剝下來，裝着備用。

8.菠蘿切丁，備用。

9.豌豆是最難熟的，第一個放。

10.這是一人的份量，蝦仁不需要太多。

11.青紅辣椒切丁，備用。

12.鍋里加熱，放入少量油。

13.先下豌豆爆炒，儘量控幹水份，不然會飆油。

14.再放入蝦仁。

15.接下來是青紅辣椒，點綴一下就非常漂亮了。

16.加入少量鹽、雞精，然後是生抽上色，放入生抽之後，一股香味撲面而來。

17.放入米飯。

18.充分炒勻。

19.最後就是玉米和菠蘿了！不用炒太久，菠蘿保持它的新鮮和水分！

20.大功告成！！！

烹飪技巧

菠蘿不要放太多了，因為菠蘿很甜，飯是鹹味的，有點水果的點綴是很好的，這個很爽口，一小碗飯可以炒出很大碗，如果有心的話，可以留半個菠蘿殼，把飯裝在裏面，那就味道更足了！