熱騰騰的香辣皮皮蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
老抽 :適量
姜 :適量
香菜 :適量
乾紅辣椒 :適量
香辣醬 :適量
生抽 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
黃瓜 :適量
紅辣椒 :適量
油 :適量
主料
皮皮蝦 :500輔料
鹽 :適量老抽 :適量
姜 :適量
香菜 :適量
乾紅辣椒 :適量
香辣醬 :適量
生抽 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
黃瓜 :適量
紅辣椒 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備所有食材。
2.將配料食材分別切條整理乾淨。
3.炒鍋放油,放入葱薑蒜和乾紅辣椒炸香。
4.下入香辣醬翻炒。
5.炒出香味,逼出紅油。
6.放入皮皮蝦。
7.加生抽和老抽調味增色。
8.翻炒均勻入味。
9.放入黃瓜條和紅辣椒條。
10.翻炒至斷生。
11.撒入香菜,關火即可食用。
香辣醬為四川香辣烤魚醬,所以,不用另外加花椒麻椒之類調料品,沒有這款調料的,需要炸香花椒製作。
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