香葱花捲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘

主料

中筋麪粉 ：440
温水 ：220
乾酵母 ：5ml
香葱 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
植物油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 取100g温水把乾酵母化好 準備好麪粉

2. 將酵母水和剩下的水倒入麪粉坑裏

3. 用筷子攪成雪花狀

4. 揉成光滑的麪糰

5. 放在温暖的地方發酵到兩倍大 拉起麪糰成圖上的樣子

6. 在面台上灑一層面粉

7. 開始重新揉麪排氣

8. 把麪糰內排完氣再度揉圓

9. 擀成長方形面片

10. 面片上塗一層油 灑上鹽和香葱末以及五香粉 邊緣留1釐米不要塗油

11. 捲起來

12. 切成比較薄的小塊

13. 兩塊疊起來

14. 用筷子從中間壓下去