自制雞肉燉湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

自制雞肉燉湯是一道聽名字就忍不住愛上的菜餚，清爽的菠菜可是夏天的必備，十分解熱。這一口爽滑的湯汁一如口中，那滋味可真是美妙。雞肉也變得十分軟糯，好吃極了。口感十分舒服，軟軟的。讓我們快學起做起來吧，好吃的美食就在前面等着呢。

主料

雞肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

雞肉洗乾淨

鍋洗淨，薑切片，蒜剝開，開火熱鍋倒一點點油，（一點點夠了！雞本身油多）。下姜蒜炒出香味後放入雞肉，一起翻炒，一分鐘左右倒料酒，我倒了挺多怕雞肉腥，煮至沸騰

香菇剪半備用。湯鍋內放入水，還是按照個人喜好我不喜歡湯太油水放的比較多，還是不要放太少因為燉了湯變少的，放入香菇，將剛剛鍋內的雞肉一起倒入湯鍋，放紅棗，煮至沸騰轉小火，蓋鍋蓋慢慢燉

一般我喜歡燉爛一點，這次土雞燉了一個半小時，差不多了，土雞肉質本身偏老，出鍋前十分鐘放入枸杞和鹽，枸杞不能長時間燉噢，然後就是香噴噴的雞湯啦