美味排骨土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

排骨 ：一斤
土豆 ：三個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
山藥 ：適量

具體步驟

1. 土豆，山藥切成塊，大葱切段

2. 排骨焯水

3. 將排骨翻炒至變色，加入葱，鹽，繼續炒至七分熟

4. 待排骨七分熟後加入土豆翻炒，斷生後加水，沒過菜即可，然後加入山藥大火燉開

5. 待水開後轉中火燉至湯汁變濃即可出鍋

烹飪技巧

排骨最好是用開水焯一下，土豆挑圓圓的，黃芯的最好吃