茄汁炒時蔬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

捲心菜 ：半斤
洋葱 ：1只
西紅柿 ：2只
番茄醬 ：3湯匙

輔料

食用油 ：2湯匙
鹽 ：適量

具體步驟

1. 捲心菜洗淨後切斷，洋葱切片，西紅柿切塊。

2. 鍋燒熱後放1湯匙油。

3. 將洋葱和西紅柿煸炒3分鐘起鍋備用。

4. 鍋中再放1湯匙油將捲心菜翻炒一下，隨後加一碗水。

5. 蓋上鍋蓋煮4-5分鐘。

6. 打開鍋蓋後，捲心菜已熟，再倒入煸炒過的洋葱和西紅柿一起翻炒。

7. 添加適量鹽。

8. 加入3湯匙番茄醬炒勻。

9. 關火起鍋即可。

烹飪技巧

由於番茄醬有一定的鹹度，所以鹽不能放過多哦~