家常菜白巧克力凍糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

糖 ：2勺
水 ：5勺
白巧克力 ：300g
雞蛋 ：3個
新鮮奶油 ：300g
一撮鹽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 鍋裏放水和糖，煮開。加入白巧克力。

2. 用筷子將白巧克力融化。然後在一個碗裏放進融化的巧克力以及2個蛋黃。

3. 用力攪拌成糊狀。

4. 冷卻。加入幾勺糖膨化奶油，然後加入白巧克力糊。

5. 膨化蛋白加上一撮鹽，倒在剛才做好的巧克力糊上。

6. 模具裏包上透明紙

7. 倒入材料

8. 放入冰箱一晚上，可加上巧克力碎。