茄汁意麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
西紅柿 :適量
裏脊肉末 :適量
番茄醬 :適量
玉米油 :適量
黑胡椒粉 :適量
鹽 :適量
主料
意麪 :適量西紅柿 :適量
裏脊肉末 :適量
番茄醬 :適量
輔料
黃油 :適量玉米油 :適量
黑胡椒粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 西紅柿洗淨,倒入一壺開水,蓋上蓋子10分鐘後,用小刀在西紅柿表皮劃個小口,去皮。
2. 去皮後的西紅柿,切滾刀狀,西蘭花切好汆燙備用。
3. 鍋內放水,煮開後,放一小勺鹽,下意大利麪,煮10分鐘左右。等面沒有白心撈起後,加入少許玉米油拌勻。
4. 裏脊肉剁末。
5. 平底鍋下黃油。
6. 放入裏脊肉翻炒,加入西紅柿塊繼續翻炒。
7. 加入適量的番茄醬,燜煮一會。待湯汁濃稠,加少許黑胡椒粉,鹽拌勻後停火。
8. 將煮好的醬汁淋入意麪上即可。
1.撈起意麪,可以用橄欖油拌勻,沒有也可用玉米油替代。
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