炒三丁如何做簡單又好吃-簡易版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉丁 ：200
茭白 ：200
毛豆 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好材料，切成丁，肉丁先用鹽抓一下

2.油鍋燒熱先下肉丁

3.至8成熟時加入毛豆

4.翻炒5分鐘後加入茭白丁

5.翻炒片刻後蓋上蓋，太乾則加適量水（我的茭白和毛豆是洗過帶點水的），約10分鐘後加適量鹽和雞精

6.出鍋裝盤

烹飪技巧

丁要切得大小均等，這樣受熱時間也均恆