鮮香芹菜炒北極貝如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

芹菜炒北極貝，很鮮美的一道家常菜品。北極貝呢，在日本很常見，因為這種生物主要生活在日本海，是日本和朝鮮人民生活中最重要的貝類食物之一。這種食材，肉食肥美，味道鮮香，還有很好的保健功效，不僅含有豐富的蛋白質，膽固醇和脂肪含量還很低，同時含有豐富的鐵元素。

主料

北極貝 ：100
芹菜 ：300

輔料

花椒 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.芹菜切段。熱鍋入油，放入花椒炒香，放入芹菜翻炒

2.從袋子裏拿出來，放盤子裏備用

3.鍋中放油，燒至七成熱

4.放水雞柳輕輕炸一下撈出

5.撈出放涼，待油味變涼

6.再次開火燒熱，被炸了一遍的雞柳再炸一次，這樣炸出來的才外酥裏嫩。

3.加鹽翻炒片刻。出鍋