在家烤雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞翅 ：2個

輔料

料酒 ：1大勺
老抽 ：1小勺
鹽 ：1小勺
白糖 ：2小勺
橄欖油 ：1小勺
蠔油 ：1大勺
生抽 ：1大勺
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1.雞翅兩個，洗乾淨，瀝乾水備用。

2.取小碗一個，放入如前所述的，除了蜂蜜外的，所有輔料，攪拌均勻。

3.雞翅用牙籤叉些洞，方便入味，各個部位都在醬料裏面蘸一下（不蘸也行）。

4.醬料倒入保鮮袋，雞翅一起放入，繫好。小心地揉幾分鐘，放入冰箱冷藏過夜，醃製越久越入味。我醃製10小時後放去冷凍了。

5.醃製好的雞翅，表面刷一層蜂蜜，入預熱的烤箱。雞翅放在烤網上，下面放鋪了錫紙的烤盤，以免醬料滴落弄髒烤箱。

6.我家烤箱是180°烤20分鐘：烤十分鐘後翻面十分鐘。趁熱享用。

烹飪技巧

1醃製雞翅時間越久越入味，過夜最好。着急的話按摩久一點，減少醃製時間。2烤的時間根據自家烤箱調節。3烤的時候下面要鋪上烤盤，烤盤上最好有錫紙。