外婆做的蘿蔔鯽魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白蘿蔔 ：150
鯽魚 ：500
魚丸 ：200

輔料

葱花 ：適量
生薑 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.原料圖

2.鯽魚沖洗乾淨，瀝乾表面水分

3.平底鍋燒熱放油，把鯽魚放入煎至兩面金黃

4.換炒鍋放入適量清水，放入葱段、姜、和魚丸

5.燒開後，把煎好的鯽魚放入大火燒開後轉中小火蓋上蓋熬

6.白蘿蔔切絲備用

7.湯熬至奶白色（約12分鐘）把蘿蔔絲放入，再熬10分鐘即可加鹽調味食用

烹飪技巧

鯽魚和白蘿蔔一起烹調，可提供人體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質，是一道營養豐富的菜餚，可經常食用