不一樣的陳皮梨汁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

般人都喜歡吃梨汁，覺得對肺好治咳嗽，但有時會越吃越咳。因為用梨治咳嗽必須燉着吃，而且要加上冰糖加陳皮，他屬性就變了，梨是生冷偏寒生吃對咳嗽不利。平時吃梨對喉嚨有益，但咳嗽了最好別生吃。一般説梨能治咳嗽是説的要燉冰糖和陳皮一起吃。所以陳皮梨汁相對而言是非常好的了。

主料

雪梨 ：一個
陳皮 ：5
冰糖 ：5

輔料

枸杞 ：適量

具體步驟

1. 準備食材：梨1個、冰糖20g、陳皮少許、枸杞一點點（枸杞的量要比我圖中的量再少一些）

2.陳皮提前浸泡20分鐘，去掉陳皮表面的浮灰和苦味。PS： 陳皮同樣有治療咳嗽痰多的功效。另外，麻麻們在儲存時一定要將陳皮密封，放在通風防潮的地方，避免陽光直射。

3.雪梨用水洗一下，然後在表皮放一點鹽，雙手來回輕輕地搓幾下。最後用清水反覆地衝洗乾淨。PS： 用鹽搓梨的表面可以去掉梨表面的蠟。

4.梨去皮，但是皮不要扔掉，同梨肉一起熬煮。PS： 梨皮的營養價值也很高，具有清心、潤肺、降火、生津、等功效，所以梨皮可以留下來和梨一起熬煮。

5. 將去皮後的雪梨切成滾刀塊。

6.鍋中倒水燒開，然後放入梨、梨皮和冰糖。PS：梨和水的比例控制在1：3左右，冰糖不建議放得太多，口感太甜的話，擔心寶寶會養成水不甜，就不喝水的壞習慣。

7.加入泡好的陳皮。

8.大火煮沸，然後改成小火慢燉約40分鐘左右。

9.雪梨快要出鍋前，用水浸泡枸杞，去掉表面浮灰。PS： 枸杞不宜長時間清洗，否則營養成分會流失，在温水裏稍微洗一下就可以了。正在感冒發燒，身體有炎症，腹瀉的寶寶就不要加枸杞了。

10.出鍋前倒入枸杞。PS： 枸杞一定要最後放，放早了顏色、口感、營養都不好。

11.煮好之後，把梨皮，陳皮，還有枸杞撈出來，留下梨汁和梨的果肉給寶寶吃就可以啦。

12.一碗潤肺止咳的冰糖雪梨就做好了，適合給寶寶做加餐的喲~