自己做的趣多多如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：200
黃油 ：135
奶粉 ：15
高温巧克力 ：50
可可粉 ：4
雞蛋 ：1個
黑巧克力 ：20
細砂糖 ：110

輔料

巧克力醬 ：適量

具體步驟

1.先把所有材料準備好備用；

2.把軟化好的黃油打發至順滑；

3.分次把細砂糖加入黃油中打發至均勻，而黃油體積變大；

4.分次把雞蛋液加入黃油中打好至均勻；

5.加入巧克力醬，攪拌均勻

6.加入奶粉拌均勻；

7.過篩低筋麪粉和可可粉，用刮刀拌均勻，加入溶解好的黑巧克力拌均勻；

8.把拌好的麪糰放冰箱冷藏半小時；

9.把冷藏好的麪糰取出，取10克左右面團揉成小圓型，用手輕輕壓扁，表面再鋪上高温巧克力；烤箱180度預熱，上下火烤20分鐘即可。

烹飪技巧

使用高温巧克力，才不會在烤的時候溶解。