好吃的蒜香牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

牛肉，現在的市場價真的是超貴的，如果去外面點一個牛肉，不止貴，而且還沒幾片牛肉可以給你吃。所以啊，我乾脆直接去市場買點牛肉回來自己做，吃得又放心。今天我做了蒜香牛肉，炒出來的牛肉非常的香，而且又很嫩，吃起來的口感真的很不錯。

主料

牛肉 ：適量
蒜薹 ：適量

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

牛肉洗淨切薄片

用醃製調料將肉片抓勻醃製20分鐘

辣椒油、蒜粒、葱花備用

熱鍋倒油燒至炒至蒜粒酥香，出鍋備用

熱鍋倒油，4層熱，將醃好的肉片下鍋用筷子攪散，滑熟，起鍋裝盤

將炒香的蒜粒放入肉片上

將辣椒油燒熱，澆入盤中，撒上葱花即可