味道不錯的餛飩如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：200

輔料

洋葱 ：50
鹽 ：適量
料酒 ：適量
紫菜 ：20
大頭菜 ：75
香油 ：適量
蝦皮 ：適量
香菜 ：2根

具體步驟

1.肉剁成餡

2.洋葱切成碎

3.大頭菜切碎

4.放入鹽

5.放入料酒

6.放入香油

7.加少量水，拌均勻

8.包成餛飩

9.全部包好

10.酒中加入蝦皮，生抽，清水

11.水開的放入餛飩

12.餛飩成熟後放入紫菜，盛入碗中放香菜，糊椒粉。

烹飪技巧

餛飩包好之後放在簾子上，放入冰箱冷凍，凍成型之後再裝入食品袋中保存。洋葱與大頭菜切碎，少得出水。餡中加放量香油提味。