好吃的黑白蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天是老公的生日，以前他過生日都是去外面給他買蛋糕。今年我想來個特別的，親手給他做一個蛋糕，親手做的，表達誠意。於是我做了一款黑白蛋糕。黑白蛋糕味道非常好，黑白蛋糕也是孩子的最愛，老少皆宜呢，味道很贊。喜歡吃的朋友不妨也來做做吧。

主料

低麪筋粉 ：適量

輔料

蛋液 ：適量

具體步驟

雞蛋的蛋黃和蛋白分開

蛋黃里加入牛奶40g和白糖20g打勻

加入色拉油打勻

篩入低筋麪粉和可可粉到蛋黃裏打勻

蛋白里加入檸檬汁用打蛋器到粗泡

分三次加入白糖60g

打至乾性發泡

將1/3的蛋白倒入蛋黃糊裏用刮刀由下往上翻拌均勻

拌好的蛋黃糊倒進剩下的蛋白裏由下往上翻拌均勻

倒入8寸活底圓模裏,大力震去大汽泡

150度提前預熱烤箱，烤盤放進烤箱中下層上下火烤50分鐘左右